Vom Bierkrieg und Brauereien

Dass es in Bayern sehr gutes Bier gibt, ist ja allgemein bekannt.

Und in und um Bamberg gibt es einige sehr erlesene Gerstensäfte dieser Art. Da gibt es zB das berühmte Schlenkerla Rauchbier, das seinen Geschmack durch das Räuchern erhält. Sein seltsamer Name geht zurück auf den Braumeister Andreas Graser, dem beim Ausladen von Bierfässern die Pferde durchgegangen sein sollen. Dabei wurde er vom Fuhrwerk überrollt und am Fuß verletzt. Seit diesem Unfall hinkte er beim Gehen und „schlenkerte“ mit seinen Armen.

Und das hier ist das Schlenkerla in der Sandstraße, in dem das Bier hergestellt wird und sich die Eingeborenen heute gerne treffen:

Bild stammt aus bamberger-bier.de

Also meins ist es nicht, ich trinke sowieso nur selten Alkohol, aber viele sind vom Schlenkerla begeistert.

Aber wusstet Ihr schon, dass die Region Oberfranken mit über 200 Brauereien die höchste Brauereidichte der Welt hat ? Und nicht nur dass: Oberfranken hat doppelt so viele Brauereien wie alle anderen Regionen Bayerns, mehr Brauereien als jedes Bundesland in Deutschland und als jedes Land Europas.

Bamberg hat dabei eine fast 1000 jährige Brautradition wie man hier nachlesen kann. http://www.bamberger-bier.de/

http://www.bierland-oberfranken.de/
here you can read something about the beer tradition of my region upper Franconia which belongs to Bavaria.(or vice versa ;-)

Eine Besonderheit des Bamberger Bieres war die Lagerung und Kühlung in unterirdischen Felsenkellern aus Sandstein. Da der Franke etwas bequem ist, lag es nahe, das Bier direkt oberhalb des Kellers zu genießen, weswegen man heute noch sagt: wir gehen "Auf" den Keller.

Neben dem Michaelsberg, dem Kaulberg und dem Jakobsberg existierten auf dem Stephansberg die meisten Felsenkeller, auf denen sich die Bamberger noch heute im Sommer sehr gerne treffen. Die gesamte Altstadt ist noch von solchen unterirdischen Felsenkellern durchzogen.

Vorstellen kann man sich das heutzutage einfach als Biergarten mit großen alten Bäumen, wo man bei gutem Essen und besstem Bier mit guten Freunden gemütlich sitzen und reden kann und dabei eine herrliche Aussicht auf die Stadt hat. Wie zB hier auf dem Spezi Keller:

Bild stammt aus der Website spezial-keller.de

Eine solche Biertradition musste jedoch hart umkämpft werden. Eigen, wie die Bamberger nun mal sind, gab es hier sogar einen Bierkrieg. Und das kam so:

Im Jahre des Herren 1907 wollten die Bamberger Brauereien den Bierpreis für ein Seidla Bier (=0,5 Liter) quasi a halbe Maß, um sage und schreibe 1 Pfennig erhöhen. Es hätte dann unverschämte 11 Pfennig gekostet, statt der üblichen 10.

Deswegen traten die Wirte Georg Weierich und Anton Mohr in den Bierstreik: Sie boten statt des Bamberger Bieres, das ja nun unverschämt teuer war, nun das billigere Bier aus dem benachbarten Forchheim an. Nach einer ganzen langen Woche mit diesem unerbittlichem Kampf gegen diesen unglaublichen Wucher gaben die Bamberger Brauereien nach und zogen die Preiserhöhung zurück. Der halbe Liter kostete nun wieder 10 Pfennig.
Sieg auf ganzer Linie !

Und zum Gedenken an diesen außergewöhnlichen Krieg ist sogar eine Postkarte gemacht worden.

(siehe oben)

Es war ja wirklich schwer was los zu dieser Zeit in Bamberg !

Die Franken sind eben ein ganz hartgesottenes Volk. Wenn Ungerechtigkeiten oder Profitgier auftaucht, greifen sie auch mal zu erbitterten Gegenwehr in Form eines Krieges, wenn es sein muss.

Und die Moral von der Geschicht ?

Wer den Pfennig nicht ehrt, ist des Seidlas nicht wert............ oder was tun Oberfranken, wenn so richtig GAR NICHTS bei ihnen los ist.........

In diesem Sinne geh ich mir jetzt a Seidla einschenken und wünsche Euch eine geruhsame Nacht. hicks